Haber: Serap VARLIK / Gülce ÖĞÜLENER
Bolu’da ormanlarda yetişen sonbaharın vazgeçilmezi kanlıca mantarları pazar tezgahlarındaki yerini aldı. Ek gelir sağlamak için ormandan kanlıca toplayan köylü kadınlar mantarların tabağını 20 ile 25 TL arasında satışa sunuyorlar.
Batı Karadeniz’de yoğun olarak ormanlarda yetişen kanlıca mantarları yağan yağmurların ardından pazar tezgahlarındaki yerini almaya başladı. Bölgede doğal olarak yetişen mantarlar, vatandaşlar tarafından erken saatlerde toplanıp daha sonra sepetlere ve kasalara doldurularak satış için kent merkezindeki satış noktaları ile pazar yerindeki tezgahlarda yerini aldı. Lezzetiyle en çok tercih edilen kanlıca mantarının tabağı 20 ile 25 TL arasında satışa sunuluyor.
“ORMANLAR ÇOK KALABALIK İNSANLAR MANTAR TOPLAMAK İÇİN KENDİ ARAÇLARIYLA ÇIKIYORLAR ”
Kent merkezinde mantar satan köylüler, yağmur yağışlarıyla birlikte mantarların çıkmaya başladığın ifade ederek, “Mantarlar eylül, ekim arası çıkıyor ama yağmur olmadığı için mantarlar geç çıktı. Dağlarda mantar çok yok, yeni yeni çıkıyor. Ben sabahtan bu yana ormandayım. Topladığım mantar poşetin yarısı kadar çıktı. Mantar küçük küçük yeni çıkmaya başladı. Vatandaşlarda mantar toplamak için ormanlara akın etmeye başladı. Ormanlık alanlar şu an çok kalabalık. Mantar daha yeni güneş gördüğü için bu hafta içinde daha fazla çıkar.” dedi.
